早酥紅梨是早酥梨的芽變品種,幼果全紅,成熟后果實(shí)條紅,平均單果重270克,大560克,7月底8月初成熟,果皮薄而脆,果心小,果肉瑩白質(zhì)細(xì),酥脆爽口,石細(xì)胞小,汁特多,含糖量12.2-16%左右,果實(shí)耐貯藏,可掛樹到中秋節(jié)采摘,果肉不發(fā)面,常溫可儲(chǔ)藏20天,在恒溫冷藏中可貯藏8-10個(gè)月。